quotidienさんの優しいお菓子／臼杵
少し前ですが、quotidienさんのお菓子を求めに臼杵へ行ってきました。
年に一度の臼杵焼の蔵出し市も開催されていたので、いろいろ物色…
縁には輪花をあしらっていて、少しずつ形が違うのでいつも迷います。
※臼杵焼とは…江戸後期頃の臼杵藩で、十数年で廃窯となった幻の「臼杵焼」を、地域ブランドとして新たに復活した焼き物です。
雨の日の14時頃というのに、すっかり夜のような雰囲気。
とろっと甘くて体に染みます。
こちらも旬の無花果を使ったパフェ。
素材にこだわった身体に優しいお菓子って癒されます。
次はタルトタタンかな。
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