forest inn born（フォレストインボン）／湯布院
こんばんは。N.(ｴﾇ)です。
先日、湯布院は塚原高原に行ってきました。
この季節は新緑が美しいのですが…、あいにくの雨で霧も深く
途中道に迷いながらもようやくこちらへたどり着きました。
forest inn born（フォレストインボン）
本当に森の奥深く、とても静かな場所にありました。
※ id:masa550427 さん教えて頂いてありがとうございます。
数日前から予約をして、友人達ととても楽しみにしていました。
内装や建具もとても素敵で、優雅な雰囲気。
ランチは1,500円（税別）の一種類。
週替わりでメニューが変わります。この日の前菜はパプリカのムース。
旬の野菜がたっぷり添えられていました。濃厚なバジルソースがまた美味。
カリフラワーのスープ。
真っ白で綺麗な、そしてとても口当たりの優しいスープでした。とっても熱々！w
この週のメインは「真鯛の香草蒸しとベアルネーズソース」。
ベアルネーズソースとは澄ましバター、エストラゴン、エシャロット、卵黄、
セルフィーユと酢をとろ火で煮詰めて作られるソース…とのこと。
初めて頂きましたが酸味があってクセになるお味でした。
デザートは+500円でマンゴーとパッションフルーツのグラニテを。
爽やかな酸味で後味がとてもスッキリでした。
最後まで大満足なランチ。本当にこのお値段で良いのかしらというくらい。
撮りわすれましたが、お食事と一緒に出てくるパンがまた美味しくて
おかわりしました…ごちそうさまでした。
季節の花々とローズフェスタ／日出町／大神ファーム
こんばんは。N(ｴﾇ)です。
5月中旬から更新止まってました…
アップしたい写真が山積みです(^^;
少し前にローズガーデンに行ってきましたので、そちらの写真を。
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季節のお花が咲き誇り、一面キラキラと広がっていました。
マーガレットと青空。上を向いてまっすぐ咲いていました。
小ぶりなこちらはカモミール。満開ですね。
少し歩くとローズガーデンがあります。
毎年、この時期はローズフェスタといってバラの苗の販売や新種のバラを
楽しむことができます。そして奥の背の高いバラが気になるところ。
朝一番に乗り込んだけれど、陽射しが強くて黄色が眩しく感じます。
黄色も好きですが、やはりピンクのお花も鮮やか。
「バレリーナ」という可愛い名前のバラでした。
見頃は過ぎていたようですが、まだまだ綺麗なバラがたくさん。
先ほどの背の高いバラは近づくとこんなに可憐なバラでした。
少しグラデーションがかった色合い。
ローズフェスタが終わると今度はラベンダーや紫陽花、ひまわりが
楽しみになりますね。また季節の花を楽しみに。
時間がなくてローズパフェ、食べ損ねました…
今度はレストランにもお邪魔しようっと。
野菜たっぷりランチプレート／yadokari cafe／大分市
こんばんは。N.(ｴﾇ)です。
先日どうしてもどうしても野菜がたくさん食べたくて、
こちらへお邪魔してきました。
大分市城原にある「yadokari cafe（ヤドカリカフェ）」さん。
先日10周年を迎えられたそうです（おめでとうございます！）
入ってすぐ、乾燥野菜や無農薬野菜などを販売するコーナーがあります。
ヤドカリカフェさんではヤドカリカンパニーとして自社農園を持ち、
加工工場で無農薬野菜を製品にし、そのお野菜をこちらのカフェで
食べることができます。
黒板にあったピタパンサンドプレートを迷わず注文。
お庭を見ながらしばし一休み。
来ましたー★
新玉ねぎのフライ（タルタルソース添え）、新玉ねぎのスープ、新玉ねぎのグリル、
ズッキーニの炒め物などなどお野菜てんこ盛り！
実はピタパン、２色ありまして（プレーンとほうれん草）。
ピタパンもこちらで焼いたもの、練りこまれているほうれん草パウダーも
こちらで作られたもの。
食後にはえごま茶をいただきました。
少し甘みがあってさっぱり。野菜と健康茶で罪悪感ゼロw
季節によってお野菜が変わるので、それも楽しみです。
ちなみに寒い時期には大根フライでした。またお邪魔しようっと。
yadokari cafeさんのインスタグラム↓
ちなみに予約はインスタグラムからでもOKでした♥
優雅な茶房で大人の時間／茶房 天井桟敷／湯布院
山椒カレーの後はこちらでゆっくり過ごすことにしました。
亀の井別荘内にある「茶房 天井桟敷」。ちなみに夜は「Bar 山猫」になります。
メニュー表がまるで小説。
レトロでモダン。優雅な空間です。
ドリンクは柚子蜜ジュース。
スイーツは「アンジェリカ」をお願いしました。
大分県産の焼酎でソテーしたバナナが入ったシュークリーム。
ふわっとお酒の香りがします（ノンアルコールです）。
「すもものパウンドケーキ」
しっかりした生地ですももの酸味がアクセント。
静かで心地よい時間を過ごしました。
モーニングやランチにはカツサンドなど他のメニューも気になるところ。
「茶房 天井桟敷」の詳細はこちら↓
茶房 天井棧敷・BAR 山猫 - 由布院 金鱗湖畔 亀の井別荘
山椒好きにはたまらない山椒カレーうどん／菊すけ／湯布院
こんばんは、N.(ｴﾇ)です。
先日、湯布院までお出かけしてきました。
休日はどこも行列ができる湯布院ですが、今回は個性派うどんが楽しめる
こちらへいってきました。
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「菊すけ」さんです。
黄色い旗にも書いてますが『山椒カレーうどん』なるものが有名ですw
山椒はうなぎにかける程度の私なので、どれくらいの山椒加減か
ドキドキしながら「山椒カレーうどん・赤」を注文しました。
見た目では山椒加減はわかりませんw
ちなみに山椒が苦手な方はカシューナッツ入りのマイルドな
「山椒カレーうどん・白」もありますよ♪
また、季節の野菜のせ、チーズのせなどなどアレンジもあります。
最初は「このぐらい大丈夫ー」と食べていたものの、だんだんと舌に来る
爽やかな山椒のピリリ感（最後には汗だく(^_^;)
あと、締めには「ご飯＆フライドにんにくチップ」も出てきます（撮り忘れ）。
さらに食後に出てくるスムージー（マンゴー、パイナップル入り）でさっぱり！
これは完全にクセになります…
店員さんも優しくてとても丁寧な接客でした♥また行こう。
「菊すけ」さんの詳細はこちら
住所：大分県由布市湯布院町川上1269-36（アルテジオの近くです）
営業時間：11時～15時
駐車場：あり（5台）
※予約は団体のみとのことでしたー
